Kjære Ninka og Morten. Tusen takk for at dere finnes.
Jeg har sovet bort mitt liv, mellom 12 og 14 timer i døgnet, men fortsatt uten å være uthvilt. Når jeg var våken orket jeg ikke å gjøre så mye. De siste 20 årene har jeg gått på veggen gang på gang. Nå er jeg 43 år. Jeg er slank og har alltid spist fornuftig, og er glad i sunn mat. Derfor trodde jeg ikke at dette hadde noe med maten å gjøre.
Det var for ca 8 år siden det virkelig startet å pårvirke livet mitt merkbart, og dermed gikk opp for meg at noe var galt. Hos leger fikk jeg "diagnoser" som; utbrent, sliten, ME, overarbeidet etc... Jeg var konstant slapp, kronisk trett, stresset, klarte ikke konsentrere meg, glemte ting og hadde meget lav energi. På grunn av alt dette ble jeg selvfølgelig også deprimert. Jeg ble verre og verre og tilslutt måtte jeg trappe ned på jobb, da jeg knapt hadde krefter til å komme meg opp av senga. Alt måtte planlegges etter helsa, og kroppen var tung, slapp og i store perioder slet jeg med en lammende følelse. Jeg veklset mellom senga og sofa. Jeg unngikk store folkemendger, butikker og lange møter. Da ble hodet mitt ullent og jeg måtte hvile og sove i en hel dag etterpå. Jeg kunne merke hvordan hodet mitt koblet seg på og av.
Alle blodprøver var fine, så jeg ble gitt opp av legene. Da søkte jeg til alternativ behandling, healing og forsøkte vel nesten alt jeg kom over, men ingenting hjalp. Jeg kjempet hardt og nektet å gi opp, fordi jeg viste at det var noe galt med meg. For 1,5 år siden oppsøkte jeg privat tverrfaglig klinikk og fikk diagnosen ADHD/ADD. Jeg ble ikke helt fortrolig med diagnosen, selv om mye stemte. Jeg ble satt på medisiner, men de gjorde meg dypt deprimert og jeg mistet fullstendig matlysten. Siden jeg vet at mat er postiv energi, sluttet jeg med pillene umiddelbart.
Leger ønsket å dytte på meg antidepressiva, men jeg nektet fordi jeg viste at det ikke ville fjerne årsaken til mine plager. Jeg hadde nesten ingen krefter til å kjempe for å finne ut hva som feilte meg, og lå i frustasjon å surftet på nettet. Da fant jeg dere, helt tilfeldig. Jeg bestilte den første boka, som er fantastisk lett å lese og inspirerende:-)
Jeg kuttet ut sukker og etter en ukes abstines begynte det å gi positiv effekt.
Det ble på nytt tatt masse blodprøver av meg og EEG av hode. Da fant de svaret: Kraftig Epilepsi. Jeg hadde epilepsi som barn, men sluttet på medisiner da jeg var 16 år. Det var bare anfallene som stoppet den gang, mens epilepsien har vært der og slitt meg ut. Jeg forelso å droppe medisiner og istede gå på diett, men det ble ikke anbefalt, da epilepisen var så kraftig. Jeg ble igjen satt på medsiner, som ga grusomme bivirkninger. På grunn av min hypersensibiliet, er jeg nå istede på lavkarb diett; ingen sukker, gluten, melk og lite egg. Jeg merket positiv effekt allerede etter en uke. Det er forsket på diett og Epilepsi. Det regnes ikke lenger som en alternativ behandlingsform, men som en årevis forskning på at det fungerer. (keto dietten)
Hadde jeg ikke vist at diett fungerte så bra for deres sønn, ville jeg ikke vært så trygg på at det også kan fungere for meg. Det er vanskelig å si hva som kom først; matintoleranse eller epilepsi. Selv tror jeg at jeg hadde unngått epilpesi om jeg ikke startet på gluten, melk og sukker fra starten av.
Heldigvis er jeg glad i å lage mat fra bunnen av, og har funnet mange deilige oppskrifter hos dere. Jeg har også prøvd meg frem en del og forsøker å være tålmodig. Dette er ikke gjort over natta, for jeg har i mange år gått et skritt frem og to tilbake. Nå går jeg to skritt frem og et tilbake;-)
Takk til dere for å ha gitt meg livet. Nå er jeg tilbake i jobb, synger, danser, trener og kan fortsatt ikke forstå at jeg har energi.
Takk for dere:-)
Klem fra Lise
kernesundfamilie.dk