Sidste år var min første Kernesunde Jul. Jeg tænker tilbage på det som en øjenåbner af de helt store. Det var meget anderledes at prøve en jul der gjorde mig godt, og ikke oppustet og træt og efterlod mig med rigtig dårlig samvittighed.
Jeg fik en rigtig god start ved at købe de Kernesunde juleopskrifter, og der er mange opskrifter derfra, der bliver en genganger i år.
Det var altså med let rystende hænder at jeg kastede mig ud i at bryde traditioner og prøve nye opskrifter. Og det gik alt i alt meget godt. (Vi holdt jul hos ude sidste år, og det var lidt en balance ikke at træde nogen over traditionerne.) I år glæder jeg mig endnu mere, for nu er jeg så velbevandret i det Kernesunde univers, at jeg har ro til at prøve en masse nye ting, og erfaring med de klasisske retter, som skal være lige i øjet. I år har jeg æren af at lægge lejlighed til vores jul, og med besøg fra Danmark og Norge, kan det kun blive hyggeligt..
Jeg synes at det er noget særligt at holde jul selv i år, det markerer endnu engang at jeg er ved at blive rigtig voksen. (Hvordan man end er det? :o) Der skal laves sundt juleguf, og lidt i tråd med en af læsernes forslag, så synes jeg at vi skal prøve at samle vores yndlings opskrifter.
Derfor, post løs på siden venner.
Det her er hvad jeg har tænkt mig indtil videre:
Appelsinbåde i chockolade (så den på Ninkas blog, den er en klassiker!) Dadelkugler i alle variationer.
Æblemost lavet af friske æbler, kanel, kardemumme der blendes og smages til efter behov.
Hjemmelavet knækbrød med appelsin og mandarin marmelade....
OG resten kommer jeg tilbage med, for dem har jeg ikke på plads endnu.
Noget endnu vigtigere venner!:
Husk at de hjemløse går og står, en frygtelig kold tid i møde, så det I ikke har brug for før eller efter julen, kan med fordel gives til dem der har behov for det. Den 22 Januar går vi igen i gaderne og deler ud til de hjemløse, vi mødes på Rådhuspladsen kl 12.00 og går i samlet flok.
Så har i tøj, vanter, soveposer, lommelærker, hundeskåle, konserves eller andet der kunne give en hjemløs et smil på læben, så kom og vær med til at ændre folks liv, og bevis at næstekærlighed ikke er gået i glemmebogen.
Knus og kærlighed til alle.
